独りでメシ屋に入ると
たいてい…
そこにいる
従業員や客たちの話に
耳をそばだててしまう

話の内容や口調で
それぞれの立場や
悩み…人生観…が
感じ取れて面白い

この間入った
ラーメン屋では…

今日がバイト初日
…という感じの
緊張しきった青年が
何か動作する度
ひと言指導する店長が
実に面白かった

「今テーブルから戻る途中に
　注文を書いた伝票を
　エプロンのポケットに入れたな？」
「はい」
「ダメだよ
　ポケットに入れちゃ」
「え？」
「こっちに来る間に
　別の客に呼び止められたり
　割れ物でもあって
　慌てて片付けるようなことが
　起きたら…
　注文伝えるの…忘れちゃうだろ」
「は…はい」
「伝票は必ず手にもって
　伝え終わるまで
　しまったり置いたりしちゃダメだ」

確かにそうだよなぁ…
うちの会社でもよくあること

バイトのミスは
次で挽回できるかもしれないが
注文を忘れられて
激怒した客は
二度とその店に来ないだろう

だから…人生日々更新